青蒜炒腊肉
昨天白水煮了老家带来的腊肉，没吃完剩一点，今儿炒着吃，哈哈～
-
步骤1/8
点击查看大图
把青蒜去掉老皮，洗干净～
-
步骤2/8
点击查看大图
斜刀切至上图形状
-
步骤3/8
点击查看大图
这个腊肉是昨天清水煮熟直接吃剩下的一点儿。所以这里强调一下，个人觉得腊肉白水煮熟直接切片吃很好吃，剩下的就可以用来各种炒，哈哈～一般不推荐生腊肉直接炒，会比较咸的。
-
步骤4/8
点击查看大图
剩下的肉都比较肥，所以把油煸干～
-
步骤5/8
点击查看大图
这个是乘出来的猪油，不然会太腻。这个猪油凉了以后放冰箱可以用来做猪油拌饭，非常美味～
-
步骤6/8
点击查看大图
把切好的青蒜倒入锅内
-
步骤7/8
点击查看大图
加一点花椒面儿～也可以不加，但是我比较喜欢，特别提醒⏰一般腊肉都比较咸，所以不用再加酱油或者盐什么的了。我比较喜欢菜本身的味道，所以不会加鸡精或者任何其他调料味了。翻炒均匀就可以出锅了～
-
最后一步
点击查看大图
就这样，来一碗米饭特别香，哈哈～
腊肉一般来说都比较咸，所以要根据自己得腊肉决定是否加盐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-15
青蒜炒腊肉的相关分类
青蒜炒腊肉的相关推荐
-
青蒜炒腊肉
73600人看过 -
【香辣啤酒鸡翅】 下饭神器
2997054人看过 -
清炒菠菜
1980297人看过 -
下饭的少油版沙葱炒蛋
9015人看过 -
#我家乡的酱油美食#蒜香牛肋条
148618人看过 -
#好吃不上火#红烧豆腐丸子
12239395人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不用做油酥的——发面葱花饼（面食系列02）
171654人看过 -
100道减肥餐—2道:零失败芙蓉鲜蔬汤！！简单营养！
933122人看过 -
#花式新美味就酱简单#红烧鸡腿焖香菇
108693人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#加拿大北极虾海鲜啫啫煲
181510人看过 -
不加一滴水的香浓排骨煲
397193人看过 -
醇香美味❗️黑糖啤酒鸡翅‼️#食来运转，新年干杯#
167691人看过
