超简单的☞杏仁巧克力脆脆
上次为了做女巫手指饼干买了一些杏仁,做完还剩下一些,不知道做啥,就想起来这款曾经的网红☞巧克力脆脆,还没做过呢,今天就来盘它…
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步骤1/13
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准备好所需材料
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步骤2/13
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把材料A部分除了杏仁,其他隔热水融化,加入杏仁碎
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步骤3/13
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搅拌均匀备用,开始预热烤箱上下火160度
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步骤4/13
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蛋清里加入糖粉,用电动打蛋器低速搅打
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步骤5/13
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蛋清出现细腻的泡沫状,把材料B的黄油隔热水融化后,(分少量多次加入蛋清里),电动打蛋器低速搅打,每次加入黄油吸收了再加入下一次。
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步骤6/13
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黄油加完的状态,不用像戚风那样打发
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步骤7/13
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筛入低筋面粉和可可粉
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步骤8/13
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搅拌均匀,面糊装入裱花袋
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步骤9/13
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我用的是马卡龙烤盘,没有的直接烤盘里铺油纸挤也是一样的,留出间隔距离即可!
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步骤10/13
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放进预热好的烤箱里加热个20-30秒,面糊就会摊开来
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步骤11/13
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加入杏仁
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步骤12/13
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放入烤箱中层,160度,烘烤10-12分钟,时间结束取出放凉即可
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最后一步
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成品图!很好吃哟!下午茶约起来!
时间温度仅供参考,请依自己的烤箱脾气来!
烤的时候,最后分钟看着点,别烤过了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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