炸鸡
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步骤1/11
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鸡翅根用牙签戳一戳，更入味
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步骤2/11
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腌制：姜蒜末+生抽+耗油+盐+糖+十三香。
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步骤3/11
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抓匀放冰箱冷藏4小时。
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步骤4/11
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这次用的现成的裹粉。
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步骤5/11
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再调一碗面糊：裹粉+鸡蛋+清水
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步骤6/11
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先裹一层面糊。
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步骤7/11
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再裹一层裹粉。
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步骤8/11
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再裹一边面糊、裹粉，让炸鸡表面有一层鳞片状，这样炸出来的也会好看。
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步骤9/11
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油温六七成热的时候下锅炸，炸大概6分钟。
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步骤10/11
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哇哦，是这个感觉。
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最后一步
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炸的刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-15
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