干锅鸡
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步骤1/8
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鸡切小块儿,放进锅里煮一下血水
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步骤2/8
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葱姜蒜辣椒芹菜切好,准备一个土豆切片
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步骤3/8
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把鸡放进锅里炒,放入八角香叶,草果,生姜,蒜一直炒。炒干,然后放入火锅料和豆瓣酱
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步骤4/8
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炒好后把鸡肉放到碗里
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步骤5/8
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剩下的油放入土豆片,炸到有锅巴了就可以了
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步骤6/8
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把鸡肉倒回到锅里,混匀
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步骤7/8
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放入芹菜和辣椒,放入孜然粉和一小勺糖,放入少于盐,和匀后撒入芝麻起锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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