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简单易学的可乐鸡翅的做法

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简单易学的可乐鸡翅

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10~30分钟

鸡翅十个

、

可乐一瓶

、

酱油两匙

、

盐半匙

、

油适量

、

冰糖适量

、

姜片

、

八角两颗

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净，在上面前后各开两刀，冷水下锅少许料酒，水烧滚出血水。在捞出冲洗干净备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放适量油，再放冰糖，等冰糖融化成枣红色，倒入鸡翅，翻炒上色，可以多翻炒一会，让鸡皮有一点金黄色。放姜，八角，葱段，翻炒一下下，在放酱油，在翻炒均匀。
步骤3/5 点击查看大图
加入500ml可乐，盖上盖子，大火烧开转小火煮20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
大火收汁至汤汁粘稠即可起锅装盘
最后一步点击查看大图
好吃的可乐鸡翅就好啦

小贴士

熬冰糖的颜色要看好，一般焦糖色，跟枣红色就行。但是宁可颜色浅一点，也不要过深了那样糖就苦了，做出来的鸡翅就不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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