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瓜子酥的做法

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瓜子酥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50克

、

黑芝麻发糕粉 30克

、

黄油 28克

、

奶粉 18克

、

清水 20克

、

白糖 8克

、

瓜子仁适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：低筋面粉50克、黑芝麻发糕粉30克、黄油28克、奶粉18克、清水20克、白糖8克、瓜子仁适量。
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先做白色的面团。低筋面粉、20克黄油、白糖5克、奶粉10克全都倒入碗中。
步骤3/15 点击查看大图
用手抓匀，让黄油和面粉混合一下。
步骤4/15 点击查看大图
倒入10克的清水。
步骤5/15 点击查看大图
然后捏成面团。
步骤6/15 点击查看大图
黑色的面团跟白色的面团一样的操作哦！黑芝麻发糕粉30克、黄油8克、白糖3克、奶粉8克、清水10克，和到一起，就获得黑色的面团了。
步骤7/15 点击查看大图
然后把两个面团都擀成薄饼。
步骤8/15 点击查看大图
把两个面饼叠在一起。修整成长方形，切成4份。
步骤9/15 点击查看大图
把4份面饼都叠在一起。
步骤10/15 点击查看大图
稍微擀薄一些，从中间分厂2份。
步骤11/15 点击查看大图
然后却成小块。像图中这样。
步骤12/15 点击查看大图
取两张面片，稍稍按扁，一张放上瓜子仁，再盖上另外一张薄面皮。
步骤13/15 点击查看大图
然后做成瓜子的样子就可以了，瓜子一边比较尖，一边比较胖哦。
步骤14/15 点击查看大图
放入烤箱，上下火170度，烤15分钟就可以了。
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一个一个的瓜子就做完了，是不是很像瓜子呀！给宝宝做零食或者带着外出，是不是很有面！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-16

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