冰糖雪梨银耳羹
秋季干燥容易上火，来一碗冰糖雪梨银耳羹最是养颜润燥。 冰糖银耳炖雪梨本身就是一道粤菜，具有清热解毒，止咳化痰，利咽降浊的功效。 老少皆宜，做一次全家人都可以喝，
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首先准备好需要的食材
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银耳剪开放入清水里浸泡30分钟左右泡发
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泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净沥水备用
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锅中倒入差不多三倍银耳的清水烧开，水开倒入银耳
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倒入冰糖，盖上盖子大火炖煮20分钟，中途记得开盖搅拌一下，以免粘锅底部烧糊
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雪梨削皮去核切成小块
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银耳煮20分钟后倒入雪梨块再煮10分钟
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加入枸杞全部倒入电饭锅中，按熬汤键煮1个小时（放电饭锅里熬汤模式是为了让银耳多炖一会更容易出胶，而且比较简单不用看着了）
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步骤9/10
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一小时后打开能看到银耳已经出胶汤汁也变浓稠就可以开吃了！
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最后一步
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哈哈煮的还是很成功的！冰糖放的正好，不甜不腻
冰糖不要放太多，有甜味就可以了。太多了喝起来比较腻。
一次不要煮太多，一次性吃完，不要留冰箱里过夜吃，放置时间太长可能产生亚硝酸盐对身体有害。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
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