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经典毛毛虫面包

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Lily7788666

提起毛毛虫面包，那是经典的儿时回忆，可爱的造型，柔软的口感，百吃不厌。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 300g
、
牛奶 160g
、
鸡蛋液 50g
、
细砂糖 35g
、
盐 3g
、
酵母 4g
、
黄油 30g
、
泡芙酱
、
黄油 30g
、
水 40克
、
低筋面粉 40克
、
鸡蛋 2个
烹饪步骤
小贴士

①这款面包的含水量比较大，整形的时候，手和面板上撒点干粉防粘。 ②面包的保存方法，装入保鲜袋室温存放，或者放入冰箱冷冻保存(吃的时候室温解冻再放入烤箱复烤)，切记面包不能放入冰箱冷藏室，会加速面包老化影响口感的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-16

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