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白皮的做法

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白皮

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家里三个男人都爱吃

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1小时以上

水油皮：

、

中筋面粉 270克

、

糖粉 25-30克

、

水 110克

、

猪油 50克

、

油酥：

、

低筋面粉 250克

、

猪油 120克

、

各种馅料 500/25

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
制作水油皮，把上述水油皮材料和一起，揉光滑醒20分钟，盖好防干
步骤2/4
制作油酥，上述油酥材料和一起，放一边～盖好防干，如果软了放冰箱里冻会
步骤3/4
水油皮、油酥各10g，水油皮包油酥各擀成牛舌卷两遍～把15-18g馅塞面团里包成球，按成薄厚一样的饼～送入烤箱
最后一步
180度预热10分钟，上下火180度15-18分钟～根据大小加时间，此法包酥包出层～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-16

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