金汤酸辣鲈鱼
11月是感恩月，感恩一切美好的食物，让我们的味蕾有更多的惊喜。 今天做一道金汤酸辣鲈鱼，简单煮一煮就行，做法特别省事，肉质也非常鲜嫩。
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步骤1/6
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片好的鱼肉加入1勺料酒和淀粉抓均腌制一会。
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步骤2/6
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白菜洗净切成小段，锅内将水烧开，放入白菜段焯熟，捞出控干水分。
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步骤3/6
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锅内重新倒水烧开，放入片好的鱼肉，鱼头比较大块先放进去煮一会，再将剩下的鱼肉倒入，煮个2、3分钟即可捞出，不要煮太久。
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步骤4/6
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将控干水分的白菜铺入碗底，再将鱼肉铺在白菜的上面。
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步骤5/6
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金汤酸辣汁倒入锅内，加入适量清水煮开。
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最后一步
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将煮好的金汤酸辣汁倒入鱼肉中，再放一些金桔进去。
鲈鱼也可以用其它鱼来代替，但最好选择鱼刺少一些的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
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