秋梨膏糖
自从上次在抖音里面看到别人用雪梨做梨膏，心里面就有点小想法了，自己亲手制作，健康安全，秋季又是干燥的季节，今天动手做起来了，每个孩子都抵挡不住的诱惑，哈哈
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步骤1/7
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雪梨我用盐搓洗一遍，然后用盐水清洗一遍。
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步骤2/7
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红枣掰开去核，可以用剪刀剪，姜丝切一点。
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步骤3/7
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罗汉果一个，轻轻拍碎。
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步骤4/7
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雪梨可以切丝也可以放进料理机打碎。
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步骤5/7
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倒进锅里面小火慢慢熬，建议大家一次最好多用几个梨，那样水分多可以熬出汁，我这里用了四个熬了许久也没有多少我就添加了一点清水，全程不要离开锅。大概需要半个多小时装进纱布过滤，重新倒进锅里放冰糖小火慢慢熬。这里忘记拍照了。大概需要二十分钟左右放麦芽糖直到熬制粘稠起小泡，就差不多可以了。
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步骤6/7
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趁热放入模具，不然一会凝固了不好操作，放置晾凉就可以了。
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最后一步
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剩下锅底不要浪费哦，我冲开水喝了。
操作起来挺麻烦的，主要耐心，就是得小火慢慢熬，不要着急。下次我多用几个梨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
秋梨膏糖的其他做法
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