土豆烧肉,晚餐
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步骤1/5
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肉切大块的才过瘾,所有材料备好
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步骤2/5
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起锅放油加半勺白糖炒糖色,炒好糖色放入姜片,煸炒加入葱段,放肉翻炒加入适量十三香,少量盐,料酒,老抽炒至上色加水,我加的开水,肉水比例是1:1.5或者1:2毕竟要炖时间长,,加凉水的话就大火烧开,然后小火炖40分钟
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步骤3/5
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40分钟后,加入胡萝卜烧五分钟,再加入土豆,待土豆差不多熟了,大火收汁,如果配米饭就留点底汤,超级下饭
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步骤4/5
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再来个苦瓜炒蛋
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最后一步
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熬个小米粥,做菜的半根胡萝卜不要浪费哦,放两个红枣,完美的晚餐
土豆切完放凉水里泡着,防止氧化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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