番茄香菇炖冬瓜
冬瓜最常见的做法就是炖汤，其实冬瓜红烧也是很好吃的，尤其搭配香菇。入手了一把不锈钢挖球器，把冬瓜先挖球再红烧，好吃又好看。
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步骤1/6
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冬瓜一块，用挖球器挖成球。
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干香菇先清洗，再用温水泡发。
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番茄切小块。
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炒锅放油，放大蒜爆香放入番茄丁翻炒，至番茄出汁。
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步骤5/6
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放入冬瓜球翻炒，倒入适量生抽和蚝油，加水炖煮。
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最后一步
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小火炖煮约十分钟左右，即可盛岀。
1没有挖球器就把冬瓜直接切成小块。
2要用干香菇，干香菇有独特的香味。
3汤汁尽量少，成菜味道浓郁好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
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