蛋花茄香豆腐汤
【5-147】 这是一个豆腐煎包豆腐汤好险差点没赶上的故事……记劈叉了我以为我老早就写完了结果连头都没开呢 ----- 2020.11.16
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步骤1/8
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根据自己想要汤量往锅里加水,大火煮开扔上堆抽空收拾干净切小粒的西红柿
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步骤2/8
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盖上盖子中大火咕嘟它两三分钟,瞅着汤色变红柿粒软了再开盖往里切豆腐
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步骤3/8
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稍微煮它一两分钟,淋圈水淀粉进去勾一锅能撑起蛋花的米汤芡
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步骤4/8
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火调小些往里淋蛋,哪边开锅往哪儿下碗举高点儿细细淋那样子
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步骤5/8
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根据汤量和个人口味往里加盐撒胡椒,拿不准味道可以偷偷舀口尝尝小心烫
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步骤6/8
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味道合适了再关火,点几滴香油切上把香菜碎什么的
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步骤7/8
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随便搅和两下就可以找碗往外挪开心吃包喝热汤了,配油条馅饼什么的也都挺好
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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