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私房卖爆的网红点心——焦糖杏仁糯米船

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马琳malin

最近糯米船点心很红，作为常温点心，而且只需要做内馅部分，所以很受欢迎。看到了很多口味的糯米船，其实做法都很简单，你可以举一反三的做出多个创意来。如果你双11入的烤箱还没收到也没有关系，其实免烤的糯米船也可以做，比如巧克力甘纳许和坚果碎填充糯米船就可以。 所谓糯米船，这个有点像威化饼一样的船形壳子，本身没有什么味道，就是KFC那种蛋筒皮的口感。然后搭配上用麦芽糖煮过的糖水和杏仁片，经过烘烤之后，颜色焦黄、味道也有着焦糖味，还蛮不错的。
食材清单 加入采购清单
糯米船 16个
、
黄油 20克
、
细砂糖 20克
、
淡奶油 10克
、
蜂蜜 5克
、
麦芽糖浆 20克
、
杏仁片 45克
、
黑芝麻 5克
烹饪步骤
小贴士

1、内馅容易受潮，要密封保存； 2、麦芽糖浆也可以换成转化糖浆； 3、杏仁片也可以换成核桃、腰果等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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