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馄饨的做法

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馄饨

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10~30分钟 | 配菜(中级)

馄饨皮 30个

、

猪肉馅 100克

、

盐 1克

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白胡椒粉少许

、

香油少许

、

葱姜水适量

、

虾皮少许

、

香葱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱姜泡水待用
步骤2/7 点击查看大图
准备馄饨皮，我买的现成的。
步骤3/7 点击查看大图
肉馅首先加入葱姜蒜水搅拌，加入一个鸡蛋搅拌，加入盐酱油蚝油香油，最后加入虾皮碎和小葱末
步骤4/7 点击查看大图
将肉馅放在馄饨皮中间，对折成三角形，沿着边三等对折，松散着就行，不要捏紧，捏紧更容易破皮。
步骤5/7 点击查看大图
煮个汤底，我家喜欢西红柿。也可以紫菜虾皮，也可以自行发挥。
步骤6/7 点击查看大图
调好味道，开水放入馄饨，馄饨飘起来就差不多好了，我加了点胡椒粉和香菜
最后一步点击查看大图
开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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