伯爵红茶戚风
八寸:红茶水65(茶包3个 开水100)玉米油50 糖80 鸡蛋5个 低筋面粉90 红茶末1.5包 可做两个六寸
-
步骤1/10
点击查看大图
茶包用开水泡一下,冷却备用
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄蛋清分离
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄搅散,加入15克白糖 红茶水 玉米油搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
加一包泡过的红茶末,筛入低筋面粉,搅拌均匀备用
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁,盆子要无水无油
-
步骤6/10
点击查看大图
分三次加入35克糖,打成干性发泡,小尖角状
-
步骤7/10
点击查看大图
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
再加入全部蛋黄糊倒入蛋白中,用刮刀翻拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入六寸模具中,上下火150度烤30分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤好后拿出倒扣,冷却后脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
伯爵红茶戚风的相关分类
伯爵红茶戚风的相关推荐
-
如何摊好千层皮
177197人看过 -
#舌尖上的端午#一筒天下之竹筒血糯米粽
104653人看过 -
【蓓妈美食】美味咸棕
40387人看过 -
杂粮糯米粽子
6866人看过 -
西米水晶棕子
376889人看过 -
酸奶戚风蛋糕#豆果五周年#
445814人看过 -
红枣蛋糕-枣香浓郁,柔软香甜!
45826人看过 -
水晶棕
27411人看过 -
#唯有美食最粽要#软糯Q弹:水晶棕
127533人看过 -
酸奶戚风蛋糕
259425人看过 -
无油少糖酸奶戚风蛋糕
739126人看过 -
蜜枣栗子棕
57787人看过