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卤鸡腿的做法

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卤鸡腿

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1小时以上

鸡腿 4个

、

八角 2颗

、

生抽 1大勺

、

老抽 1大勺

、

盐 1小勺

、

辣椒 2个

、

糖 30克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鸡腿洗净，在上面割几刀，泡在清水中半小时，泡除血水。
步骤2/4 点击查看大图
锅内加入适量清水，把小辣椒放入，再加入两粒大料，加入酱油老抽白糖料酒。
步骤3/4 点击查看大图
把鸡腿放入，大火烧开然后转小火慢炖半小时。关火之后，不要掀开锅盖，焖个半刻。
最后一步点击查看大图
最后入味后盛盘，喜欢的小伙伴可以把汤汁拌饭就着鸡腿吃，香香的呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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