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秋天, 来一碗软糯清甜的银耳羹

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秋天燥热易伤肺, 一到秋天, 咳嗽就来了。多喝这碗银耳羹, 润肺清热, 咳嗽拜拜~各种食材易得, 做法简单, 日常润肺的银耳羹。口感软糯, 入口清甜, 快来一起做起来吧~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

银耳半朵

、

莲子 15克

、

百合 10克

、

枸杞 5克

、

红枣 5颗

、

冰糖适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材, 丑耳半朵, 莲子15克, 百合10克,枸杞5克, 红枣5颗
步骤2/8 点击查看大图
银耳浸泡半小时
步骤3/8 点击查看大图
银耳泡发好了, 撕成小块(方便出胶)
步骤4/8 点击查看大图
加入适量清水, 银耳单独煮15分钟后, 用筷子持续搅拌15秒, 可快速出胶(实操有效哦~)
步骤5/8 点击查看大图
然后加入百合, 莲子, 红枣煮20分钟
步骤6/8 点击查看大图
再加入枸杞, 冰糖调味, 煮5分钟
步骤7/8 点击查看大图
最后就可以享用美味的银耳羹啦~
最后一步点击查看大图
看得见的胶质, 糯糯的, 真的很好吃, 你不来一碗吗？

小贴士

银耳煮15分钟后搅拌一下, 能快速出胶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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