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魔芋丝炒肥牛片

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JoJoFan

家里的小孩自从上了幼儿园，一日三餐就基本上都不在家里吃了。大人们中午吃了个寿喜锅，想着小孩没吃到，心里还挺过意不去的。其实我早就给她留出了她爱吃的肥牛片和魔芋丝，连做法都想好了。这应该是妈妈的本能吧，照顾一个孩子需要很多心血和精力，在每一餐每一饭，每一刻陪伴中，我变得更强大更丰盛。感恩我的宝宝来到我身边，回顾那些虚无缥缈的迷茫青春，唯一让我后悔的是没有早点见到你。 给孩子做菜当然要选最健康的食材。一两岁是一直会用初榨橄榄油给宝宝做调味和营养补充。随宝宝年龄增长，对饭菜的口味要求也更高了，免不了煎炒烹炸，初榨橄榄油就不适用了。后来发现了金龙鱼特级初榨橄榄调和油，还有10%和25%两种添加比例可以满足不同需求，正好解决了我的问题。快手美味的魔芋丝肥牛片刚一上桌就引来了家里的小馋虫，夹起一段晶莹剔透裹满酱汁的魔芋丝就咯吱咯吱嚼起来。再加上嫩而不柴的肥牛片，还是一个低热量的菜品搭配呢，减肥人士也可以放心吃。 因为金龙鱼橄榄调和油营养均衡，油体清澈，用它炒菜香而不腻。主要是烟点高，特别适合中式烹饪。 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
肥牛卷 150克
、
魔芋丝 100克
、
洋葱 半个
、
胡萝卜 半根
、
生抽 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
老抽 半汤匙
、
白糖 1勺
、
清水 1小碗
、
大蒜 2瓣
、
淀粉 1勺
、
黑胡椒 1克
、
金龙鱼橄榄调和油 15ml
烹饪步骤
小贴士

1.肥牛片焯烫一下有助于去掉血沫和腥味，一变色就捞出来避免变老哦 2.事先调好调味汁汁也是要减少后面肥牛在锅里的时间，几种调味品本身有咸味，盐不用放太多 3.首图三角形构图法，视线角度；尾图食物中心构图和对角线构图法，俯视角度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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