告诉你煎嫩牛排的秘密
-
步骤1/6
点击查看大图
热锅后给锅里加点橄榄油,先把配菜切好小火见熟
-
步骤2/6
点击查看大图
然后倒入牛扒,注意不要煎时间太长,一分钟到两分钟最佳
-
步骤3/6
点击查看大图
记得三十秒后给牛扒翻面,两边加起来一分钟最佳
-
步骤4/6
点击查看大图
煎好的牛扒要取出,待牛扒表面的余热渗透牛扒内测,也就是等它冷却至血水流出
-
步骤5/6
点击查看大图
然后继续放入锅内煎一下,我们比较喜欢五成熟,所以第二场煎牛排也是每一年各30秒,撒盐和黑胡椒就行
-
最后一步
点击查看大图
搞定了!
牛扒在烹饪钱做好沥干血水的准备,最好用厨房纸不断吸干血水,煎至过程中一定要注意翻面,不要找麻烦一次煎熟,最好分两次,安步奏来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
嫩牛排的相关分类
嫩牛排的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1829050人看过 -
简单又拿得出手一道菜紫菜虾饼鲜上加鲜
18055人看过 -
【快速早餐】十分钟鲜虾饼
120081人看过 -
来不及上桌的嫩牛排
9716人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16891199人看过 -
cook100黑椒嫩煎牛排
8218人看过 -
土豆煎牛排
160525人看过 -
超级美味的 酱香饼
1560037人看过 -
【潮州炸虾饼】
155999人看过 -
土豆鲜虾饼
172075人看过 -
简易煎澳洲牛排+烤土豆+嫩炒鲜蔬
24426人看过 -
详解煎出多汁肉嫩的牛排(含排酸步骤)
224765人看过