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蔓越莓核桃欧包

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这款欧包无油无糖，健康黑麦粉，外皮酥脆可口，面包内部柔韧有嚼劲，再加了核桃的脆感，蔓越莓的香甜！烘培小白都不会失误，简单易做！无需担心发酵问题

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1小时以上 | 配菜(中级)

核桃 20g

、

蔓越莓干 25g

、

黑麦粉 55g

、

泡打粉 2g

、

酸奶 13g

、

鸡蛋 1/4个

、

牛奶 10ml

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、准备好食材：核桃20g、蔓越莓干25g、黑麦粉55g、泡打粉2g、酸奶13g、鸡蛋1/4个；牛奶10ml、盐少许；
步骤2/10 点击查看大图
2、核桃和蔓越莓切碎；
步骤3/10 点击查看大图
3、搅拌机中加入黑麦粉、泡打粉；
步骤4/10 点击查看大图
4、再加入酸奶、鸡蛋、盐、牛奶、搅拌2分钟；至混合成面糊；
步骤5/10 点击查看大图
5、再加入核桃、蔓越莓碎；
步骤6/10 点击查看大图
6、工作台上撒一些面粉，将面团揉成圆柱形状；
步骤7/10 点击查看大图
7、在面团上划口子，放在烤盘上；
步骤8/10 点击查看大图
8、面包表面撒上一些核桃碎；
步骤9/10 点击查看大图
9、烤箱与人170度，烤45分钟，至面包酥脆即并成金棕色即可。
最后一步点击查看大图
10、香脆诱人的蔓越莓核桃面包！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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