桂花米酒赤豆糊
赤豆糊真的是神仙甜品，天冷可以喝热的，天热可以喝冰的。感冒没胃口，正好家里有红豆、小圆子和糖桂花，还有朋友送的葛粉，赤豆糊一般都是用藕粉，用葛粉一样好吃，红豆和米酒的香甜再加圆子的软糯，热乎乎的喝上一碗太满足了。
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步骤1/8
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红豆提前最少泡两个小时，如果第二天早晨吃，可以放冰箱泡一夜。
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步骤2/8
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加水煮红豆，可以放在电饭锅里按煮粥键。
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步骤3/8
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煮到红豆软烂。
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步骤4/8
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放入小圆子，不嫌麻烦可以自己用糯米粉做小圆子。
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步骤5/8
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小圆子飘上来就可以放米酒了。
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步骤6/8
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再放用水稀释的藕粉或葛粉。
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步骤7/8
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搅拌至粘稠就可以放糖桂花了，搅拌均匀。
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最后一步
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香甜的糖桂花就好了。
由于一直在抗糖，所以很少吃糖，就没再加糖，糖桂花和米酒本身都是有甜味的，如果没有糖桂花有干桂花，也可以放圆子前加冰糖，最后撒点干桂花就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-18
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