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铜锣烧：听说小叮当今晚要来我家～的做法

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铜锣烧：听说小叮当今晚要来我家～

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吃了这个铜锣烧，小叮当就会帮你实现愿望哦～有它的童年真幸福！感谢你陪伴我们度过了最好的时光！我试了三次，终于找对了方子，百分百的成功率分享给你啊。食材不难找，但其中泡打粉是必需品，不能用其他的粉替代；面糊冷藏要够一小时才可以拿出来。冬天来了，除了1988，当然还有小叮当啊。希望你学会之后成为快乐的小孩子。视频是简版的，适合老手，如果是新手建议还是按照我菜谱的步骤来制作。

食材清单加入采购清单

1小时以上

低筋面粉 100克

、

泡打粉 2克

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 70克

、

牛奶 30毫升

、

蜂蜜 15g

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1. 盆里打入两个鸡蛋和白砂糖。
步骤2/14 点击查看大图
2. 用打蛋器打发，体积膨胀就可以了，不需要太发。
步骤3/14 点击查看大图
3. 加入牛奶喝蜂蜜，搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
4. 篩入低筋面粉和泡打粉。
步骤5/14 点击查看大图
5. 搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
6. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
步骤7/14 点击查看大图
7. 1小时后用刮刀搅拌一下，提起滴落状就差不多了，可以开始煎了。
步骤8/14 点击查看大图
8. 为了使成品好看，可以用裱花袋或者塑料袋装起来挤。
步骤9/14 点击查看大图
9. 小火热锅，挤入面糊，自然滴落状，形成一个漂亮的圆形。
步骤10/14 点击查看大图
10. 等到表面出现密恐患者不能接受的细小圆孔时，翻面，等待5秒关火。
步骤11/14 点击查看大图
11. 依次煎好，放在一旁晾着。
步骤12/14 点击查看大图
12. 塞上满满的红豆馅。
步骤13/14 点击查看大图
13. 再一夹。
最后一步点击查看大图
14. 完成！

小贴士

1. 泡打粉是必备品，不能用其他替代； 2. 面糊冷藏要够1小时； 3. 每煎一个饼都要给锅子降一下温再煎下一个； 4. 期待看到大家的作品～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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