仿真南瓜饼
蒸着吃的南瓜饼感觉更健康，颜值爆表！口感糯糯唧唧，一口停不下来，更是孩子们的最爱！每次一出锅就被一抢而空！做法简单你一定要试试看！是不是很像真的呀！
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步骤1/15
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将南瓜去皮去籽，切成小块，放在蒸格里蒸20分钟。
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步骤2/15
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用筷子戳一下软糯即可取出。
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步骤3/15
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将南瓜放入料理机中打成泥，用筷子叉子捣碎也是可以的。
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步骤4/15
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倒入糯米粉和玉米淀粉打成光滑的面团（自己手揉也是没有问题的）
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步骤5/15
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面团均匀的分成15份，豆沙馅分成15份每个10克。
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步骤6/15
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包入豆沙馅
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步骤7/15
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用虎口收口
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步骤8/15
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搓圆就好
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步骤9/15
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用刮刀刻出花纹
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步骤10/15
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形状出来咯！
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步骤11/15
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戳一个小洞
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步骤12/15
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插上枸杞
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步骤13/15
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放入蒸格中，蒸格底部需要刷上一点油，不然会粘住。
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步骤14/15
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水烧开后将蒸格置于主锅上蒸12分钟左右，要是直接在锅中蒸的话，大约是10分钟左右！
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最后一步
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是不是很好看，很可爱呀！
花花小贴士：
南瓜水分的不同，对糯米粉的用量也会有所不同，需要自行增加或者减少！我用的是板栗贝贝南瓜，所以南瓜算是比较干的那一种。
如果喜欢甜的小伙伴可以面团中加入少许糖，这样表皮会更加甜一点。
蒸南瓜饼的时间不能太长，不然会塌陷不好看颜值低。
蒸完出锅前表面可以刷上一点点玉米油防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-19
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