肥牛烩饭
很简单,其实就是想每天给大宝换着口味吃饭,尝试新的口感,还要照顾小宝的饮食,所以就做了这道烩饭,介于炒饭和蒸饭之间的粘稠度。
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步骤1/7
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洋葱切小丁,西红柿切小丁备用
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步骤2/7
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照片有点模糊了哈,真是抱歉呢。肥牛切三段,提前焯水
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步骤3/7
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洋葱,西红柿翻炒,加入焯好的肥牛
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步骤4/7
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我早上已经煲好的红枣桂圆老母鸡汤,所以加水的时候加入了老母鸡汤,盐,蚝油,糖各适量是翻炒的时候了加入进去的。
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步骤5/7
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把提前蒸好的大米倒进去,我是为了节省时间,如果时间充足,可以不用蒸好的大米,直接倒入泡过的大米放进去一起煮。想要节省时间,就跟我一样,提前把大米蒸好。口感也不一样
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步骤6/7
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每一颗米粒裹均匀以后,撒入适量鸡精,就可以了。搭配一盅红枣桂圆老母鸡汤,美滋滋的~
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最后一步
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最后放一张红枣桂圆老母鸡汤,餐厅光线不是很好,汤泽清淡,有些桂圆干的颜色,带着点香菜的清香味儿……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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