豆花丸子
青豆米每次都是炒着吃。这次大厨说换个方式做着吃吧。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆子洗干净后,放到捣蒜的容器里捣碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里放水烧开后,把捣碎后的豆子碎倒进来。
-
步骤3/7
点击查看大图
这样的煮一会,大约需要2--3分钟左右,去掉豆腥味。然后捞出来放凉水里过凉。然后再把水控干净。用手把豆子碎的水分挤干净。
-
步骤4/7
点击查看大图
挤干水分的豆子碎里放五香粉,盐,鸡精,鸡蛋,拌开后,放一把淀粉,3把面粉,继续搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里放油烧热,把搅好的面糊挤成丸子,开炸。
-
步骤6/7
点击查看大图
我是炸好了后,又复炸了一遍。
-
最后一步
点击查看大图
真香!
关于面粉,盐,五香粉,鸡精啊啥的放多少,这个真的是凭感觉。最重要的是,这个面糊糊不能加太多的面粉,不然口感会发硬。 再就是因为小鹿不吃葱姜,所以我就没有放进来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
豆花丸子的其他做法
豆花丸子的相关分类
豆花丸子的相关推荐
-
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#加拿大北极虾蒸蛋羹
162356人看过 -
玉米面菜团子(菠菜)
100868人看过 -
#春日养生局#香菇炒油菜
83105人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#发面饼一锅出
170631人看过 -
五彩馒头丁 宝宝辅食食谱
47565人看过 -
#袋福到万家#银耳雪梨汤
116563人看过 -
#我们约饭吧#达人私房菜|夏日爽口小菜-凉拌苦瓜
224840人看过 -
煎蛋汤面一锅出
47369人看过 -
炒烤馒头丁
32059人看过 -
香煎藕饼|酥香热乎
6687320人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#豆腐渣饼
171467人看过 -
幸福早餐1.0怎么做?| 清书私房菜#一周减脂不重样#
124324人看过