咖啡雕花入门 | 0基础雕花摩卡 |
前不久被梵高的星空惊艳到了 就去百度了咖啡雕花Etching是什么神技 发现对于初（手）学（残）来说，比拉花简单多了 试着在家里做了款简单的花样 没想到出品超漂亮，特别高大上！
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步骤1/11
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七次方摩卡壶下壶底部倒清水至刻度线，撕开七次方胶囊咖啡粉上下封皮，放进下壶里，粉量已经预设好16克，可以烹煮2杯量。旋紧上下壶，放在加热底座上。
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奶泡壶容量为350毫升，这次倒入250毫升全脂牛奶就ok
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长按电源键开机，再双击选择卡布奇诺模式，奶泡壶和摩卡壶同时工作，等候3分钟。
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咖啡机搭载智能控温系统，奶泡能持续控制在60℃左右的理想温度。我还用过奶泡壶做热牛奶和热可可呢，超便利。
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步骤5/11
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在咖啡杯底部先浇一层巧克力酱作底。
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倒入摩卡壶中萃取出的咖啡。
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右手握住奶泡壶防滑硅胶那部分，左手倾斜咖啡杯，倒奶泡时微微向前晃动奶泡壶，让咖啡和奶泡融合起来，倒七成满后，用勺子挖出厚奶泡放在咖啡中心，向中心继续注入奶泡至十成满。
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用巧克力酱在奶泡上由内而外画螺旋状至杯壁。
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用雕花针以中心为原点向外勾线条，将咖啡表面均匀分为米字格（8个小扇形）
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以小扇形外边中点为原点，向内勾线条。
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最后一步
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完成拍照！颜值满分！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-19
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