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照烧龙利鱼的做法

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照烧龙利鱼

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照烧的口味，没有刺的鱼，谁不爱呢

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10分钟左右

龙利鱼一条

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

蚝油一勺

、

蜂蜜一勺

、

盐少量

、

芝麻适量

、

糖适量

、

蒜适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
根据内容，调照烧汁两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺蜂蜜，少量盐，少量糖，适量清水我爱吃甜的，所以多放了一点糖，搅拌均匀，糖不容易化开，倒入汤汁的时候注意碗底有没有没倒进去
步骤2/6 点击查看大图
准备好熟芝麻，蒜末，爱吃蒜，可以多放
步骤3/6 点击查看大图
龙利鱼或者巴沙鱼都可以，不用切太小，一定要大块的，否则翻面的时候不好翻
步骤4/6 点击查看大图
把蒜末炒香后倒入调好的酱汁，注意碗底有没有白糖的剩余，开锅后放入龙利鱼，慢慢煎，时不时的需要动一下鱼，以防粘锅，煎一会，可以把鱼翻面，在煎另一面，同样时不时动一下鱼，以防粘锅，慢慢煎，煎到慢慢收汁后，鱼有一点焦焦的黏黏感觉，就可以出锅了
步骤5/6 点击查看大图
因为鱼没有骨头，可以用筷子或者刀，直接把鱼弄成小块的，撒上芝麻
最后一步点击查看大图
喜欢汤汁的话，也可以浇在米饭上，超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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