焦糖杏仁塔
-
步骤1/11
点击查看大图
首先做塔皮,55克黄油软化加白糖25克拌匀,打蛋器打至羽毛状
-
步骤2/11
点击查看大图
25克蛋液分两次加入,打蛋器搅匀
-
步骤3/11
点击查看大图
最后是细腻均匀的这种状态
-
步骤4/11
点击查看大图
筛入面粉翻拌成团
-
步骤5/11
点击查看大图
分成六个,大概30多克一个,按压均匀,底部戳洞,上下火150℃十分钟定型
-
步骤6/11
点击查看大图
然后这个时间做杏仁酱,除了杏仁片,其他材料放入锅内小火加热融化
-
步骤7/11
点击查看大图
加热到有密集气泡之后,再等30秒离火
-
步骤8/11
点击查看大图
放入45克杏仁片翻拌均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
定型好的塔胚拿出来
-
步骤10/11
点击查看大图
杏仁酱分成六份放进塔皮,可以带着蛋糕模具一起烤,也可以拿出来烤
-
最后一步
点击查看大图
预热烤箱上下火150℃继续烤18分钟出炉~,放凉享用,焦糖的味道~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
焦糖杏仁塔的其他做法
焦糖杏仁塔的相关分类
焦糖杏仁塔的相关推荐
-
花生瓜子糖
84969人看过 -
坚果糯米船
16577人看过 -
杏仁瓦片饼干
87064人看过 -
椰子味牛轧糖(棉花糖版)
420849人看过 -
草莓牛轧糖&芒果牛轧糖&无花果牛轧糖
191822人看过 -
杏仁太妃糖
283449人看过 -
【小森妈妈菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡
104055人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
280329人看过 -
龙须酥龙须糖教程
264537人看过 -
龙须糖、酥
152781人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 杏仁太妃糖(冰糖版)
431361人看过 -
莲藕玉米排骨汤
229083人看过