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苹果派的做法

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苹果派

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30-60分钟 | 切墩(初级)

苹果一个

、

幼砂糖 10克

、

黄油 15克

、

手抓饼一片

、

白芝麻 5克

、

蛋黄一个

、

淀粉水（玉米淀粉5克+清水10克）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
苹果去皮切小块备用，多功能锅高档开启，放入黄油至融化。
步骤3/9 点击查看大图
放入苹果丁翻炒至水分减少后，加入幼砂糖继续翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
苹果丁炒软后加入淀粉水，转中档炒制微稠状态即可。
步骤5/9 点击查看大图
取出解冻好的手抓饼饼皮，平均分成四份用叉子在饼皮上叉小孔，防止烤制过程中过度膨胀影响成品最后卖相。
步骤6/9 点击查看大图
做好的苹果馅料放在中央左右对折包起来，在边缘用叉子压紧，表面用刀片划三刀不要太深。
步骤7/9 点击查看大图
在表面刷一层蛋黄液，表面撒芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱上下火190度预热10分钟，中层烤制20-25分钟。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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