橙皮橙子果酱
从来不吃橙皮的，但是这个橙皮橙子果酱，吃的时候加上橙皮会有很特别的风味，满满VC也是冬季适合吃的果酱哦。
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步骤1/16
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橙子去皮，注意橙子肉不要有丝络，橙子薄膜也要去掉。
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橙子皮削去白色部分切成颗粒。
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步骤3/16
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总共3种食材准备好，柠檬汁可加可不加，密封罐开水煮过之后沥干水分。
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步骤4/16
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橙皮加水煮开捞出来。
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步骤5/16
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橙皮 果肉 白砂糖一起倒入锅中。
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步骤6/16
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大火煮开转中小火不停搅拌。
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步骤7/16
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水分慢慢会收干。
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步骤8/16
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撇去浮沫，转小火继续搅拌。这一步可以加入适量柠檬汁调味，也可以不加。
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步骤9/16
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果酱会越来越粘稠，期间不停搅拌哦。
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步骤10/16
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最后呈粘稠的程度就可以了。
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步骤11/16
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直接装入密封罐。
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步骤12/16
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倒扣放置，待冷却后正放放入冰箱保存即可。
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步骤13/16
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晶莹剔透的橙皮橙子果酱就做好啦。
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步骤14/16
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加上橙皮的果酱会有种很特别的风味。
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步骤15/16
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密封保存放冰箱可以半个月左右哦。
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最后一步
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抹在吐司上，加在面包里都超级搭，这是一款必须要做来试试的果酱哦，非常不错。我用的褚橙，皮薄水分足而且非常的甜。
如果橙子特别甜，糖可以适量减少（我这个已经是减糖了的）喜欢甜的可以再增加，柠檬汁可以增加一点酸酸的口感，不喜欢的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-20
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