是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
杜氏烤鸡的做法 点击查看大图

杜氏烤鸡

浏览 2.2万 · 收藏 133
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

影妃

从小就很喜欢吃爸爸做的烤鸡，一直笑称那是杜氏烤鸡。16年，爸爸走了，再也没有人会做我的山，任我扑腾耍赖撒娇，胡天作地。其实，从12年爸爸开刀化疗了以后就很少再下厨做菜，逢年节做菜的任务由我接手过来，烤鸡也是爸爸爱吃的，在爸爸的指导下，我对方子改了又改，一次次试做，终于试做出了一个爸爸和家人都爱吃的口味。现在，每年的七月半祭祖和想爸爸了，我都会做一只烤鸡，放一副碗筷在爸爸的相片前，请爸爸和我们一起吃。其实，我每次都吃不了两口就饱了，身体不好，吃多了又要闹好一阵子不舒服，我就是想爸爸了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
当年散养小公鸡 两斤左右
、
洋葱 半个
、
食用油 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
蚝油 半勺
、
十三香 适量
、
黑胡椒 适量
、
烧烤料 适量
、
蜂蜜 适量
、
孜然粒 适量
、
辣椒粉 适量（怕辣可不放）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

换个做法

烤鸡的相关分类

饮品 年夜饭 四喜丸子 炸丸子 帝王蟹 猪皮冻 更多

烤鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许