懒人版荷包蛋焖面‼️味道绝了
前段时间网上超的荷包蛋焖面,不知道你尝试了没有。今天我做了一下,也太简单了吧。但是味道真得没话说,食物就是这么神奇吧。有时候简单的操作却能激发不一样的美味~煎到焦脆的荷包蛋吸满了汤汁,加上爽滑的面条,吸溜吸溜,绝了~ 最近父母都在忙着装修的事,而我手头也有各种事情和安排。下班来不及大鱼大肉,也只能用一顿食材简单,味道又不平凡的晚餐,去慰劳和感恩一下忙碌的他们~
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步骤1/11
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准备好所有食材:大蒜切末,小米辣切圈,娃娃菜切段。葱切圈,分开葱白和葱叶。
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调神仙酱料:1勺白糖➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺耗油➕1勺醋,搅拌均匀
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锅中倒入多点油烧热打入3个鸡蛋。油多才能煎出蓬松的鸡蛋呀。
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底面煎金黄后翻面,让两面都煎的焦脆。煎好的鸡蛋夹出备用
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煎了鸡蛋的锅直接放入蒜末、葱白、小米辣翻炒出香味
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倒入调好的酱汁,再倒入800毫升的水煮开
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步骤7/11
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水开后放入荷包蛋和面条,煮2分钟
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步骤8/11
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放入娃娃菜,再煮3分钟。具体时间看自家的面条。喜欢吃软一点的菜就提前和面条一起放入,喜欢吃脆一点的就跟我一样过两分钟再放入。
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最后撒上葱花和小米辣就可以出锅啦
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步骤10/11
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色香味俱全,菜和主食一锅出,快手方便
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最后一步
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吸满汤汁的荷包蛋和面条真得绝了,快点学起来给人家做一顿吧~
煎荷包蛋的油尽量多一点哟,油多才能煎出蓬松的鸡蛋‼️
大家可以根据自己的喜好的软硬程度,适时放入蔬菜‼️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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