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懒人版荷包蛋焖面‼️味道绝了

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前段时间网上超的荷包蛋焖面，不知道你尝试了没有。今天我做了一下，也太简单了吧。但是味道真得没话说，食物就是这么神奇吧。有时候简单的操作却能激发不一样的美味～煎到焦脆的荷包蛋吸满了汤汁，加上爽滑的面条，吸溜吸溜，绝了～最近父母都在忙着装修的事，而我手头也有各种事情和安排。下班来不及大鱼大肉，也只能用一顿食材简单，味道又不平凡的晚餐，去慰劳和感恩一下忙碌的他们～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

娃娃菜 5片

、

大蒜 5瓣

、

葱 2根

、

小米辣 2个

、

白糖 1勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

老抽 1勺

、

醋 1勺

、

面条 200克

、

水 800克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材：大蒜切末，小米辣切圈，娃娃菜切段。葱切圈，分开葱白和葱叶。
步骤2/11 点击查看大图
调神仙酱料：1勺白糖➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺耗油➕1勺醋，搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
锅中倒入多点油烧热打入3个鸡蛋。油多才能煎出蓬松的鸡蛋呀。
步骤4/11 点击查看大图
底面煎金黄后翻面，让两面都煎的焦脆。煎好的鸡蛋夹出备用
步骤5/11 点击查看大图
煎了鸡蛋的锅直接放入蒜末、葱白、小米辣翻炒出香味
步骤6/11 点击查看大图
倒入调好的酱汁，再倒入800毫升的水煮开
步骤7/11 点击查看大图
水开后放入荷包蛋和面条，煮2分钟
步骤8/11 点击查看大图
放入娃娃菜，再煮3分钟。具体时间看自家的面条。喜欢吃软一点的菜就提前和面条一起放入，喜欢吃脆一点的就跟我一样过两分钟再放入。
步骤9/11 点击查看大图
最后撒上葱花和小米辣就可以出锅啦
步骤10/11 点击查看大图
色香味俱全，菜和主食一锅出，快手方便
最后一步点击查看大图
吸满汤汁的荷包蛋和面条真得绝了，快点学起来给人家做一顿吧～

小贴士

煎荷包蛋的油尽量多一点哟，油多才能煎出蓬松的鸡蛋‼️ 大家可以根据自己的喜好的软硬程度，适时放入蔬菜‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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