家常炖牛肉
炖牛肉可能真的是一道硬菜了㊙ 搭配米是怎么吃也吃不够呢! 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
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步骤1/9
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把牛肉切块,加入白砂糖,半勺的韩式辣酱混合腌制20分钟!
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步骤2/9
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土豆,胡萝卜,青椒切块!
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步骤3/9
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锅内加入食用油,下入冰糖,炒出焦糖色!
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步骤4/9
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下入牛肉块翻炒!
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步骤5/9
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下入土豆胡萝卜继续翻炒!
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步骤6/9
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加入生抽,老抽和韩式辣酱,翻炒均匀!
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步骤7/9
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加入刚刚没过食材的饮用水,大火煮开,转中小火!
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步骤8/9
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盖上锅盖炖煮18~20分钟,土豆变软!
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最后一步
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打开锅盖再煮5~10分钟,把汤汁收干一些,喜欢吃汤汁多的也可以提前关火!关火后撒点熟的白芝麻就可以了!
㊙咬一口牛肉,汁就在嘴里,真的是太好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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