红豆沙
万能红豆沙,做包子,面包,酥饼等等,自己做的豆甜度可以适当的调整
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步骤1/9
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红豆提前浸泡,最好是提前一夜浸泡
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步骤2/9
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红豆冷水下锅
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步骤3/9
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'米博'多功能锅,调至20分钟,温度140度,正转1档
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步骤4/9
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烹饪20分钟之后如图,豆子很饱满,煮好时可以倒出多余的红豆水,剩锅底一点点就好,这样有利于打成豆沙
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步骤5/9
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接着倒入配方中的麦牙糖,细砂糖,还有油
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步骤6/9
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启动'米博'多功能锅,调至3分钟,转速功能调至8档,把豆子打成沙
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步骤7/9
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接着再调回15分钟120度反转4档,炒了一次15分钟就完成了
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
最后炒豆沙的时候我用了15分钟,一定要多看一下状态,因为含水量不同,炒至的时间就会不同,时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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