香菜牛肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛里脊肉
250克
、
香菜
50克
、
老姜
2片
、
大蒜
3瓣
、
小米辣
8、9个
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
鸡精
1小勺
、
淀粉
2小勺
、
盐
小半勺
、
白胡椒粉
小半勺
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛肉切薄片,放入生抽、少许老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、适量清水顺时针搅拌,再加入适量食用油继续搅拌;腌制备用;锅中放入多一点的油,爆香花椒粉,放入姜丝,蒜末炒香;
-
步骤2/3
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放入腌制好的牛肉,大火快速翻炒;
-
最后一步
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放入小米辣翻炒;放入香菜段炒匀即~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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