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萝卜丸子的做法

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萝卜丸子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

白萝卜 400克

、

胡萝卜 100克

、

盐少许

、

五香粉少许

、

面粉 100克

、

姜少许

、

鸡精 1汤勺

、

鸡蛋 2个

、

花椒粉 1汤勺

、

白胡椒半汤勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
萝卜切成细丝。放入半颗葱碎，和适量姜绒。放入一汤勺五香粉，一汤勺花椒粉、一汤勺鸡精、半汤勺白胡椒、适量盐拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
放入适量面粉，两个鸡蛋拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
起锅放入适量油。
步骤4/6 点击查看大图
用手团成小球。
步骤5/6 点击查看大图
油热放入。中火炸至金黄捞出。
最后一步点击查看大图
如果想炒焦脆一点的，可再大火再复炸一边。外焦里嫩的萝卜丸子就做好了。

小贴士

筷子放入油里，筷子周围冒泡泡就说明油热了，可以放丸子了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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