李锦记旧庄蚝油蒜蓉迟菜心#鲜蚝鲜煮
叮咚上买了迟菜心,那就用李锦记旧庄蚝油做个蚝油菜心吧旧庄是最顶级的蚝油,精选肥美多汁的鲜蚝慢火熬制,零添加防腐剂
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步骤1/6
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准备食材:迟菜心洗净沥干待用
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步骤2/6
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蒜去皮后用压蒜器压成蒜蓉或切蒜末
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我买的菜心较大所以拦腰切断好炒一点
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锅里放油,爆香蒜蓉
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步骤5/6
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然后放入菜心继续大火翻炒片刻,倒入两勺料酒、一点点糖、一勺旧庄蚝油和一点盐继续翻炒
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最后一步
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收汁装盘即可,一上桌瞬间光盘哦,太鲜啦
如果菜心的量大的话调料的量也需加倍;料酒可以去土腥味,不习惯料酒的味道的话可以少放用水代替;炒到菜心可以切断说明熟了,不够可以再加一点水继续炒一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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