灵魂酱汁煲仔饭
酱汁是煲仔饭的灵魂。 酱汁不好吃煲仔饭也就索然无味了。 李锦记旧庄蚝油,是最顶级的蚝油 鲜蚝鲜煮,0%添加防腐剂。好滋味
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步骤1/9
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准备工作:李锦记旧庄蚝油,蒸鱼豉油,糖,凉开水搅匀。
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步骤2/9
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米洗净加水,适量盐和油浸泡一小时
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步骤3/9
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青菜焯水。香肠切片。
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步骤4/9
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砂锅底部抹油,把米和浸泡的水一起倒进砂锅里。
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步骤5/9
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大火煮开转中火8分钟。看到米上有小孔。
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步骤6/9
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淋两勺油,猪油最好。两勺酱汁。摆上香肠。
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步骤7/9
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米中间挖一个小窝,然后磕上两个鸡蛋。小火煮5分钟,关火,摆上青菜焖10分钟
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步骤8/9
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拍照留念
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最后一步
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搅匀开吃
一定要焖10分钟,不然会有夹生饭哦。
不妨试一下李锦记旧庄蚝油,真的很鲜。味美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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