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青椒辣子鸡的做法

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青椒辣子鸡

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香辣下饭的青椒辣子鸡，鸡肉香嫩，青椒爽口

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

青辣椒 100g

、

花椒一勺

、

盐半勺

、

姜 10g

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

清水 2碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿肉去骨，切成块
步骤3/8 点击查看大图
炒锅烧热倒油，加花椒，八角炒香，下鸡肉，炒至变色
步骤4/8 点击查看大图
加姜，葱，料酒，生抽，老抽，白糖，蚝油翻炒均匀
步骤5/8 点击查看大图
倒入清水大火煮开，转中火炖煮
步骤6/8 点击查看大图
煮到鸡肉软烂，加盐调味
步骤7/8 点击查看大图
加青椒翻炒均匀出锅即可
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香辣下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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