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煎牛排的做法

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煎牛排

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一块新鲜的牛排只需简单的调料，保持食物的原味即可参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜牛排一块

、

胡萝卜一根

、

欧芹叶少许装饰用

、

橄榄油适量

、

黑胡椒适量

、

海盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜牛排一块，撒少许海盐黑胡椒碎放10分钟（直接下锅也可），热锅冷油（橄榄油黄油您随意），三四分钟后翻面
步骤2/4 点击查看大图
煎至微微出汁水即可。家里食材有限只有胡萝卜，切碎放煎牛排锅里翻两下就可以了。如果您有心准备请配上煎口蘑、芦笋。那可是有营养高颜值。
步骤3/4 点击查看大图
我吃不惯带血的牛排所以煎的老。一面大概五分钟的样子。几成熟完全看个人口味。
最后一步点击查看大图
牛排跟红酒好搭的说

小贴士

食材一定要新鲜。牛排事先不用腌制，出锅撒上海盐和黑胡椒碎。我用的混合胡椒碎，保持食材原有的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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