客家假肉丸
没有肉的假肉丸，小时候经常吃的美食
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步骤1/18
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芋子洗干净加满水煮35分钟，能轻松去皮
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步骤2/18
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去皮
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步骤3/18
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全部去皮
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步骤4/18
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光滑的芋子
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步骤5/18
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红薯粉
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步骤6/18
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用擀面杖压碎碎的
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步骤7/18
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压好了
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步骤8/18
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芋子趁热压泥
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步骤9/18
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加盐混合
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步骤10/18
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上手更快
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步骤11/18
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丸子神器，挖出来每个大小一样
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步骤12/18
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水开下丸子
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步骤13/18
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最后一个有点大
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步骤14/18
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煮沸至浮起来膨胀变大
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步骤15/18
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关火回落原来大小就熟了
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步骤16/18
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辣椒粉加酱油
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步骤17/18
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把丸子捞出加进去
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最后一步
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完美，里面没有白心，煮透煮熟了。滑滑溜溜的味道美极了
粉要细，芋子趁热压，水开下丸子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-22
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