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萝卜干炒牛肉的做法

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萝卜干炒牛肉

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老公是个重口味的吃货，家里每餐必须给他准备一道下饭菜才可以，今天准备了他喜欢的萝卜干炒牛肉，两大碗饭下肚还没吃够。参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 200克

、

萝卜干 50克

、

辣椒 3个

、

泡椒 3个

、

大蒜 4瓣

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

生粉 1勺

、

鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
拿一把萝卜干放水里泡发。
步骤2/8 点击查看大图
牛肉切小片加入料酒，生抽，蚝油，生粉各一勺，适量食盐抓匀腌制，最后加入少许食用油锁住水分。
步骤3/8 点击查看大图
几粒大蒜，泡椒，辣椒切碎。
步骤4/8 点击查看大图
泡好的萝卜干洗净切碎。
步骤5/8 点击查看大图
锅中烧油爆香蒜末辣椒。
步骤6/8 点击查看大图
加入牛肉炒至变色。
步骤7/8 点击查看大图
加入萝卜干和酸空心菜继续翻炒。
最后一步点击查看大图
加入一勺生抽一勺鸡汁快速翻炒均匀即可。

小贴士

最近爱上了用酸菜和泡椒炒菜，特别有味道，让美味加倍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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