红烧武昌鱼
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步骤1/6
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武昌鱼洗净,用厨房纸巾擦干备用
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步骤2/6
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油烧好冒青烟后放鱼
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步骤3/6
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煎至两面金黄注意:放下去待煎好一面后再翻面,不要频繁翻,不然容易碎翻面我用的是两个锅铲♚
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步骤4/6
放入葱姜蒜,然后生抽和老抽,然后放入冰糖
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步骤5/6
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加水没过鱼开煮,加入适量盐
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最后一步
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收汁起锅装盘,大功告成♥
油烧热后在放鱼前加点盐,以防粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
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