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简单版花甲粉丝的做法

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简单版花甲粉丝

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一两个人吃的简版花甲粉丝，小白也能做的有模有样，哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲一斤

、

小米椒 5个

、

蒜十瓣

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

粉丝一把

、

金针菇适量

、

盐适量

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
粉丝泡软，金针菇洗净备用，花甲加盐温水浸泡两个小时等沙吐干净
步骤2/5 点击查看大图
小米椒，姜蒜剁成泥
步骤3/5 点击查看大图
水烧开下花甲煮五分钟，然后关火，漏干净水分备用（千万不要用清水过滤不然花甲肉会缩小）
步骤4/5 点击查看大图
烧好热油，加入蒜泥小米辣碎爆炒香，依次加入花椒几粒，耗油两勺，酱油两勺，盐半勺。有条件的可以加入一小块火锅底料，让后一碗清水入锅。
最后一步点击查看大图
加入水后就可以放粉丝，金针菇了，最后把花甲到里面，盖上锅盖焖煮五分钟，就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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