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西红柿土豆炖牛腩的做法

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西红柿土豆炖牛腩

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 1斤

、

生姜、葱段适量

、

桂皮、八角、香叶少许

、

料酒 1勺

、

冰糖 10克

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐、糖少许

、

番茄 4个

、

土豆 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛腩切小块加料酒姜片焯水，再捞出冲去浮沫
步骤2/6 点击查看大图
倒少许油放冰糖倒入牛腩上色，再放入八角桂皮香叶山楂干以及其他调味品进行翻炒
步骤3/6 点击查看大图
放入一半西红柿加开水没过牛腩加盖焖煮一个小时
步骤4/6 点击查看大图
另起锅加蒜末炒土豆和西红柿，炒熟后加水加少许盐
步骤5/6 点击查看大图
两个倒一起，开大火烧10分钟出锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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