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蒜苗炒肉的做法

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蒜苗炒肉

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猪肉半斤

、

蒜苗一斤

、

蚝油一勺

、

酱油一勺

、

盐适量

、

味精适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
前腿肉或里脊肉都可以：切片备用
步骤2/6 点击查看大图
配料：盐、酱油、味精，蚝油、加一点点油拌匀，再放一点生粉拌匀备用
步骤3/6 点击查看大图
蒜苗头尾分开：切小段
步骤4/6 点击查看大图
锅加热：放多油下肉片（等1—3秒在炒）用，锅铲或筷子顺时针搅拌，这样就可以把肉很好的炒闪开
步骤5/6 点击查看大图
肉片一炒散下，蒜苗头爆香
最后一步点击查看大图
一勺辣椒酱或郫县豆瓣酱，（什么酱都可以），一点清水炒韵下葱苗把葱苗炒匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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