莴笋炒苹果
这个季节随处可见的莴笋和家里总有吃不掉苹果，它们的结合完全颠覆味蕾的认知，让平民菜吃出宫廷的味道！ 莴笋的脆、苹果的酸甜既然能中和的毫无违和感，瞬间让人食欲大增。也能让不吃莴笋和苹果的孩子没有任何反抗，且很乐意的接受。 嗯！没错！孩子能接受就是最大的成功！?? 偷偷告诉你，对于减脂的你，也是一道美味可口的菜！不信你打我??
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步骤1/8
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主要材料:莴笋两根，苹果两个，蒜头和小葱；莴笋买这种绿心，又嫩又脆爽还没有空心；
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步骤2/8
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莴笋切成粗条；苹果切条后，放入淡盐水里泡一会，以防氧化变色；蒜头切泥，不用太细，颗粒即可；小葱切丝。
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步骤3/8
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坐锅烧水待水沸后，放入莴笋，煮一分钟，捞起。
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步骤4/8
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锅烧干后转小火，加适量油，油热后放入蒜泥炒香；
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步骤5/8
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接着放入莴笋、苹果，转中火快速翻炒。
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步骤6/8
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加入盐和鸡精调味后，快速出锅。苹果不能久炒，会失去苹果的脆感。
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步骤7/8
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出锅后加葱丝点缀。
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最后一步
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莴笋的脆、苹果的酸甜完全中和，能让人食欲大开的清炒时蔬，是这个季节不可或缺的佼佼者！嗯！可以盖章确认！?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-23
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