蘑菇芝士咸派,香气十足
之前介绍了几种甜味的派,很受欢迎。今天来推荐这款咸口的蘑菇芝士派。 这款派真的可以说味道惊艳,三种不同的蘑菇散发出各异的香气,和意大利帕玛森芝士的香味交织在一起,香气十足,深受很多人的喜爱。
-
步骤1/15
点击查看大图
饼皮的制作请参照我的苹果派和南瓜派,配料和步骤完全一样。
-
步骤2/15
点击查看大图
饼皮压上重石入烤箱200度烤30分钟。
-
步骤3/15
点击查看大图
同时开始制作馅料。我用了杏鲍菇、香菇、口蘑三种蘑菇,切丁。
-
步骤4/15
点击查看大图
锅中放一小块黄油,融化后加入蘑菇翻炒。
-
步骤5/15
点击查看大图
放少许盐和糖调味,炒至没有水份,关火。
-
步骤6/15
点击查看大图
一个鸡蛋打散,加入淡奶油及少许盐。
-
步骤7/15
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
将炒好的蘑菇倒入烤好的派皮中。
-
步骤9/15
点击查看大图
撒上帕玛森芝士粉。
-
步骤10/15
点击查看大图
撒欧芹碎。
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入刚才调好的蛋奶液。
-
步骤12/15
点击查看大图
这是入烤箱前的状态。
-
步骤13/15
点击查看大图
烤箱提前预热,180度烤25分钟,至表面微焦。
-
步骤14/15
点击查看大图
蘑菇和奶酪的香气交织在一起。
-
最后一步
点击查看大图
蘑菇Q爽弹牙,太好吃了。
派皮的详细制作步骤请参见我的南瓜派菜谱。这个配方量适合6寸派模具。其中派皮配方量可以做出2个6寸的派皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
蘑菇芝士咸派的相关分类
蘑菇芝士咸派的相关推荐
-
#“酒”是要开心#榴莲糯米饼
133246人看过 -
古早味蛋糕,绵软细腻的相遇
75037人看过 -
流沙黑芝麻汤圆馅
541848人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#空气炸锅椒盐排骨
174247人看过 -
戚风纸杯蛋糕(空气炸锅版)#快速GET丰盛春节家宴#
216555人看过 -
美食Plog|夏日快乐水之减脂刮油水果茶
524595人看过 -
爆好吃的隔夜厚吐司
289459人看过 -
做一个有内涵的馒头——彩虹馒头#硬核菜谱制作人#
270827人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1187332人看过 -
鸡肉奶酪焗饭
641701人看过 -
【减脂!鸡肉干】
239341人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#鸡胸肉干丝
558623人看过